Képes receptgyűjtemény. Válogatott és ízletes ételek receptje. A recepteket kipróbáltuk, elkészítettük az ételt és a végeredményt lefotóztuk - így Te is láthatod, hogy mi lesz a végeredménye.
Összetevők
- fél kiló fehér torta mix
- 400 g fagyasztott, cukrozott eper, pépesített
- 350 g krémsajt
- 250 g fehér csokoládé
- 250 ml sűrű tejszín
- 250 g puding
- 180 g szeletelt friss eper
Elkészítés
- Melegítsük elő a sütőt 175 C fokra. Vajazzunk ki két kisebb tepsit. (esetleg tortaformát ha van)
- A tortamixből készítsük el a sütik alapját, de a víz helyett az eperkrémet adjuk hozzá, és +1 tojást a recepthez képest (2 tojás esetén hármat így.), és 8 dkg krémsajtot, szobahőmérsékleten. Alaposan keverjük össze, és öntsük bele a formákba.
- Süssük 175 fokon kb 20-25 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. Hagyjuk kihűlni mielőtt díszítjük.
- Díszítés: Melegítsük fel a tejszínt, amíg épphogy forrni nem kezd. Öntsük rá a fehér csokoládét (apróra vágva), és a fennmaradó 4 dkg krémsajtot. Keverjük jól össze és hagyjuk kihűlni. Egyszer jól keverjük át az öntetet. Öntsük rá a kihűlt tésztára, és díszítsük szeletelt friss eperrel.
Összetevők
- 6 csésze csirke húsleves
- 3 evőkanál olívaolaj
- Fél kiló Portobello gomba, vékonyra szeletelve
- Fél kiló fehér gomba, vékonyra szeletelve
- 2 mogyoróhagyma, felkockázva
- másfél csésze rizs (arboriós típusú, ha van)
- fél csésze száraz fehérbor
- tengeri só ízlés szerint
- frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
- 3 evőkanál finomra vágott snidling
- 4 evőkanál vaj
- harmad csésze frissen reszelt parmezán sajt
Elkészítés
- Melegítsünk fel egy serpenyőt, benne a húslevesel, lassú tűzön.
- Melegítsünk 2 evőkanál olívaolajat egy nagy serpenyőben, közepes-magas hőmérsékleten. Keverjük hozzá a gombát, és főzzük puhára, kb 3 percig. Vegyük ki gombát és a levet, és tegyük félre.
- A mogyoróhagymához egy új serpenyőben adjunk hozzá 1 evőkanál olívaolajat. 1 percig főzzük. Adjuk hozzá a rizst, keverjük össze, hogy befedje az olaj (kb 2 perc). Amikor a rizs halvány arany színű lesz, adjuk hozzá a bort, folyamatos keverés közben, amíg a bor teljesen felszívódik. Adjunk fél csésze levest a rizsthez, és keverjük, amíg a levest felszívódik. Továbbra is adagoljuk hozzá a húslevest fél csészénként, folyamatos keverés mellett, amíg a folyadék felszívódik, és a rizs fel nem puhul (körülbelül 15 és 20 perc).
- Vegyük le a tűzről, és keverjük össze a gombával és a levével, vajjal, metélőhagymával, és a parmezánnal. Sóval és borssal ízesítsük.
Összetevők
- 1 vekni francia kenyér
- 1 csomag krémsajt
- 4 tojás
- 1 / 4 csésze ír krémlikőr
- 1 teáskanál vanília-kivonat
- 1 / 4 teáskanál őrölt fahéj
- 1 / 4 teáskanál őrölt szerecsendió
- 2 evőkanál vaj
- 1 / 3 csésze narancslekvár
Elkészítés
- Szeljük a francia kenyeret ferdén, minél nagyobb szép felületet kapva a szeleteken.A krémsajtot szeljük ujjnyi vastag szeletekre. Készítsünk egy rést / zsebet minden szelet kenyér belsejébe. Tegyünk egy szelet krémsajtot minden zsebébe; rakjuk félre.
- Egy kis tálban, keverjük össze a tojást, az ír krémlikőrt, a fahéjat és a szerecsendiót.
- Olvasszuk fel a vajat egy serpenyõben, közepes-alacsony lángon. Röviden mártsuk a kenyér szeleteket a tojásos keverékbe, és helyezzük a serpenyőbe. Süssük mindkét oldalát barnára, melegen tálaljuk narancslekvárral tetején.
Összetevők
- 1 / 3 csésze forgácsolt mandula
- 2 evőkanál eper lekvár
- 1 evőkanál olívaolaj
- 2 teáskanál balzsamecet
- 1 teáskanál dijoni mustár
- 3 csésze kockára vágott angol (mag nélküli) uborka
- 1 csésze felszeletelt friss eper (vagy fagyasztott, felengedett félbevágott szamóca)
- 2 evőkanál apróra vágott friss menta
- Só és frissen őrölt fekete bors
- Salátalevelek díszitésnek
Elkészítés
- Helyezzük a mandulát egy kis, száraz serpenyőbe, mindezt közepes lángon. Süssük 3-5 percig, amíg a mandula aranybarna nem lesz, rázzuk közben a serpenyőt, megakadályozva az odakozmálást. Tegyük félre.
Egy közepes méretű tálban keverjük össze a lekvárt, olívaolajat, balzsamecetet, és a dijoni mustárt. Adjuk hozzá az uborkát, epret, mentát és a pirított mandulát. Ízlés szerint sóval és borssal ízesítsük. Salátalevelekben szolgáljuk fel a díszítés kedvéért.
Összetevők
- 4 szelet bacon
- 2 salátalevél
- 2 szelet paradicsom
- 2 szelet kenyér, pirított
- 1 evőkanál majonéz
Elkészítés
- Süssük a szalonnát egy nagy, mély serpenyőben közepes / nagy lángon, amíg egyenletesen meg nem barnul, kb 10 perc alatt. Rakjuk a szalonna szeleteket egy papírtörlővel bélelt tányérra / tálcára. A kenyérszeleteket közben megpirítva frissebb lesz a szendvics.
- Rendezzük el a sült szalonnát, salátát és paradicsom szeleteket egy szelet kenyérre. A másik oldalt kenjük meg gazdagon majonézzel majd borítsuk össze. Egyszerű és nagyszerű
. Extrém esetben fűszerezhetjük borssal, bazsalikommal.
Összetevők
- 350g fettuccine vagy egyéb hosszú, vékony tészta
- 80ml (1 / 3 csésze) extra szűz olívaolaj
- 4 gerezd fokhagyma, vékonyra szeletelve
- 1 tk szárított chili
- 400g (egy konzerv) csicseriborsó, lecsöpögtetve, leöblítve
- 4 szardella filé, apróra vágva
- 1 kg-os zöld királyrák, hámozott, tisztított, a farka ép
- 125ml (1 / 2 csésze) száraz fehérbor
- 1 csokor spenót levél, durván összevágva
Elkészítés
- Főzzük a tésztát egy nagy fazék forró sós vízben 8 percig, vagy amíg felpuhul. Öntsük le róla a vizet, 60ml (1 / 4 csésze) maradjon.
- Eközben öntsük az olajat, fokhagymát és chilit egy nagy serpenyőbe, és főzzük, keverés, közepes lángon 2 percig, vagy amíg illatos és fokhagymával enyhén színezett nem lesz. Keverjük hozzá a csicseriborsót, szardellát, 1 teáskanál sót, ügyelve a keverékre. Főzzük 3 percig, vagy amíg a csicseriborsó át nem melegszik. Adjuk hozzá a garnélarákot, és főzzük 1 percig, majd adjuk hozzá a bort és a főzéshez fenntartott vizet, és főzzük további 2 percig, vagy amíg majdnem teljesen megfő. Keverjük hozzá a spenótot.
- Adjuk hozzá a száraztésztát a keverékhez, és főzzük, keverjük, 1 percig, vagy amíg jól kombinálódik.
- Elkészülés után azonnal tálaljuk.
Összetevők
- 1 / 4 csésze olívaolaj
- 1 csésze húsleves
- 2 gerezd fokhagyma, aprítva
- 1 evőkanál pirospaprika
- 1 evőkanál fokhagymapor
- 1 evőkanál baromfi fűszerkeverék
- 1 teáskanál szárított oregánó
- 1 teáskanál szárított bazsalikom
- 4 vastag kicsontozott karajszelet
- só és bors ízlés szerint
Elkészítés
Egy nagy tálban, habverővel keverjük össze az olívaolajat, a húslevest, a fokhagymát, paprikát, fokhagyma port, baromfi fűszereket és a bazsalikomot. Öntsük egy lassú tűzön melegített serpenyőbe. Minden karajszeletbe vágjunk bele a kés hegyével, és fűszerezzük meg enyhén sóval és borssal. rakjuk a serpenyőbe, fedjük le, és süssük 4 órán keresztül. Forgassuk meg rendszeresen a mártásban.
Összetevők
- 2 csésze liszt
- 2 csésze fehér cukor
- 3 / 4 csésze cukrozatlan kakaó
- 2 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 / 2 teáskanál só
- 2 tojás
- 1 csésze hideg kávé
- 1 csésze tej
- 1 / 2 csésze növényi olaj
- 2 teáskanál ecet
Elkészítés
- Melegítsd elő a sütőt 175 C fokra.
- Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, cukrot, kakaót, szódabikarbónát, sütőport és a sót. Készíts egy lyukat a közepén, és öntsd bele a tojást, kávét, tejet, olajat és az ecetet. Addig keverd, amíg sima, vékony nem lesz a tészta. Öntsd bele egy előkészített tortaformába.
- Süsd az előmelegített sütőben 35 és 40 percig, vagy amíg egy fogpiszkáló tisztán húzható ki a tortából. Hagyjd kihűlni, majd díszísd fel.
Hozzávalók
- fél kiló darált marhahús
- 15 deka szeletelt kolbászt pepperonis
- egy konzerv / üveg pizzaszósz
- 2 csomag pizzatészta
- 1 / 2 vöröshagyma, karikákra szelve
- 1 adag szeletelt fekete olívabogyó
- 1 adag szeletelt gomba
- fél csésze felaprított mozzarella sajt
- 1 csésze reszelt cheddar sajt
Elkészítés
- Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Kenjünk ki egy 15×20 centis sütőedényt. Helyezzük a darált marhahúst egy nagy, mély serpenyőbe. Süssük közepesen nagy lángon, amíg egyenletesen barnára nem sül. Keverjük bele a pepperonit, és főzzük, amíg megbarnul. Öntsük le a felesleges zsírt. Keverjük hozzá a pizza szószt. Vegyük le a tűzről, és tegyük félre.
- Vágjuk a tésztákat negyedbe, és helyezzük a tál aljára. A húsos keveréket egyenletesen kenjük a tésztára. Szórjuk rá a hagymát, olajbogyót és a gombát.
- Süssük lefedés nélkül, az előmelegített sütőben 20-25 percig. Szórjuk rá a mozzarella és cheddar sajtot. Süssük további 5 – 10 percig, amíg a sajt megolvad. Hagyjuk állni 10 percig tálalás előtt.
Hozzávalók
- 3 csésze liszt
- 2 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1 / 2 teáskanál só
- 1 csésze puha vaj
- 1 csésze barna cukor
- 1 csésze fehér cukor
- 4 tojás
- 1 / 8 csésze narancslé
- 1 csésze apróra vágott dió
- 1 csésze mazsola
- 4 csésze reszelt sárgarépa
- 1 csomag krémsajt
- 1 teáskanál vaníliás cukor
- 1 / 2 csésze vaj
- 1 1 / 3 csésze cukrászati cukor
Elkészítés
- Melegítsük elő a sütőt 175 fokra. Zsírozz és lisztezz be egy közepes, kerek tortaformát. Keverd össze a lisztet, sütőport, szódabikarbónát, fahéjat és a sót, majd tedd félre.
- Egy közepes méretű tálban, keverd egybe az 1 csésze vajat, barna és a fehér cukrot. Keverd hozzá a tojást és a narancslevet. Jól keverjük össze. Végül, szórd bele a diót, a mazsolát és a répát. Öntsük a tésztát az előkészített tortaformába.
- Süssük 1 órán keresztül az előmelegített sütőben, amíg szépen meg nem sül. Hűtsd 10 percig, mielőtt megfordítva ráhelyeznéd a rácsra.
- A cukormázat egy közepes méretű tálban készítsük el: keverd össze a krémsajtot, vaníliát, 1 / 2 csésze vajat és a cukrászati cukrot; addig keverd míg sima és egyenletes nem lesz. Egyenletesen kend rá a süteményre.
